Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) tarafından yapılan açıklamada, Türkiye’nin geçen yıl toplamda 3 milyon 60 bin ton un ihraç ederek 1 milyar 160 milyon dolar gelir elde ettiği belirtildi.
Türkiye, yıllık 32 milyon tonluk üretim kapasitesine sahip olmasına rağmen, 15 milyon ton un üretimi gerçekleştirmekte. Küresel un ticaretinde yüzde 23’lük bir paya sahip olan ülke, son on yıldır dünya un ihracatında lider konumunu koruyor.
Ancak, geçen yıl buğday ithalatına uygulanan kota nedeniyle un ihracatında dalgalanma gözlemlendi. Yine de, 2025 yılı itibarıyla dış satımın artarak devam etmesi öngörülüyor.
“Suriye’nin artan un talebine karşılık Türkiye’nin stokları yeterli”
IAOM Avrasya Başkanı Erhan Günhan Ulusoy, geçen yıl un ihracatındaki gelişmeleri değerlendirirken, önümüzdeki aylarda dış satımın daha da hareketlenmesini beklediklerini ifade etti.
Ulusoy, Suriye’nin önemli bir pazar olduğunu vurgularken, savaş sonrası bu ülkede temel gıda talebinin arttığını ifade etti.
Türkiye’den Suriye’ye 2023 yılında yapılan un ihracatının 267 bin ton iken, bu rakamın geçen yıl 326 bin tona yükseldiğini belirten Ulusoy, “Ocak ayında, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 41 artışla 32 bin tonluk un ihracatı gerçekleşti. Suriye’nin günlük olarak artan un talebine rağmen, Türkiye’nin stokları bu talebi karşılamaya elverişli. Bu yıl Suriye’ye 400 bin ton un ihracatı gerçekleştirmeyi bekliyoruz.” şeklinde konuştu.
