Yazar Süleyman Dilsiz ile birlikte Kapadokya’ya özgü çömlekte yoğurt mayalayan Emine Erdoğan, daha önce aynı yöntemle mayalanmış yoğurdun tadına da baktı.
Yoğurdun mayalanma aşamaları hakkında Dilsiz’den bilgi alan Erdoğan, tadımın oldukça başarılı olduğunu dile getirdi.
Emine Erdoğan, yazar Dilsiz’in Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın desteğiyle yayımlanan “Yoğurt Uygarlığı” kitabının tanıtım etkinliğine de katıldı.
Etkinlikte Emine Erdoğan’a, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır ve Nevşehir Valisi Ali Fidan eşlik etti.
Ardından, Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla Nevşehir’e davet edilen konuklarla akşam yemeği etkinliğinde bir araya geldi.
“KÜLTÜRÜMÜZÜN TAŞIYICISI YOĞURDU KORUMAK İÇİN GAYRET EDEN HERKESİ TEBRİK EDİYORUM”
Emine Erdoğan, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, etkinlikle ilgili bu şekilde düşündüğünü belirtti:
“Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri çerçevesinde bulunduğumuz Kapadokya’da güzel bir haberi paylaşmanın mutluluğunu hissediyorum. Kültür ve Turizm Bakanlığımızın katkılarıyla hazırlanan ‘Yoğurt Uygarlığı’ kitabının hayırlara vesile olmasını dilerim. Yoğurdun kültürel miras içindeki yerini belgeleyen bu kapsamlı çalışmanın gastrodiplomasi vizyonumuza değer katacağına inanıyorum. Bu değerli eserle birlikte, kültürümüzün taşıyıcısı olan yoğurdu koruma çabası gösteren tüm kişi ve kurumları içtenlikle kutluyorum. Geçmişten günümüze taşıdığı kadim değeri temsilen mayaladığımız yoğurdun bereketle taşınmasını ve sofralara sağlık olarak ulaşmasını diliyorum. Bu anlamlı akşamı zenginleştiren tüm değerli konuklara teşekkürlerimi sunarım.”
