Emine Erdoğan, sosyal medya platformunda gerçekleştirdiği paylaşımda, Gastronomi Liseleri Projesi’nin hayata geçirilmesinin heyecanını paylaştı. 2021 yılında yayımlanan “Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı” kitabıyla başlayan bu serüvenin, Türk Mutfağı Haftası ile hız kazandığını vurguladı. Bugün ise gastronomi liseleriyle geleceğe sağlam bir adım atıldığını ifade etti.
“EMEĞİ OLAN HERKESE YÜREKTEN TEŞEKKÜR EDİYORUM”
Bu girişimin, yerel değerleri evrensel boyuta taşıdığını dile getiren Emine Erdoğan, projeyi ülke için paha biçilmez bir yenilik olarak nitelendirdi. Paylaşımındaki ifadeleriyle şunları belirtti:
“Gençlerimiz, mutfağın tüm inceliklerini kavrayarak, her tarifin arkasındaki coğrafyayı, coğrafi ürünleri, tarımsal üretim kapasitesini, tarihi ve hikayeleri öğrenecek. Yedi bölgede hayata geçirilecek tematik gastronomi liselerimizde öğrenciler, yerel gastronomi unsurlarına hakim olacak. Bu gençler, geleceğin yetenekli şefleri olarak, mutfağımızı uluslararası alanda temsil edecekler. Ayrıca, mutfak kültürümüzü, inançla harmanlanmış yaşam tarzımızla koruyacaklarına olan inancım tam. Bu vizyonun gerçekleştirilmesinde emeği geçen herkese içtenlikle teşekkür ediyorum. Her detayı sevgi, emek ve sorumlulukla dolu olan bu güzel projenin ülkemize hayırlı olmasını temenni ediyorum.”
