Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD) Başkanı Harun Çallı, Uluslararası Süt Federasyonu’nun (IDF) “1 Haziran Dünya Süt Günü”nü sürdürülebilir beslenmenin temeli olarak değerlendirdiğini ifade etti.
Türkiye’nin küresel süt üretiminde önemli bir konumda bulunduğunu belirten Çallı, süt ve süt ürünleri sektörünün ülke ekonomisine sağladığı katkıları vurguladı.
“Süt ürünleri ihracatımız yaklaşık 500 milyon dolar oldu”
Çallı, süt ve süt ürünleri ihracatının dalgalı bir seyir takip ettiğine dikkat çekerek, “Süt ve süt ürünleri ihracatında artan bir ivme yakalamayı hedefliyoruz. 2024 yılı itibarıyla süt ürünleri ihracatımız yaklaşık 500 milyon dolar seviyesine ulaştı. Peynir, dondurma, tereyağı ve UHT süt gibi ürünler, başta Orta Doğu ve Asya olmak üzere 100’den fazla ülkeye ihraç ediliyor. 42 tesisimiz, Avrupa Birliği’ne ihracat yapma yeteneğine sahip. Bu başarının arkasında, hijyenik, izlenebilir ve ambalajlı üretim yapan sanayi tesislerimizin uluslararası standartlardaki yatırımları ve üretim gücü yer alıyor.” şeklinde konuştu.
İhracatı artırmak için çiğ süt kalitesinin yükseltilmesinin elzem olduğunu belirten Çallı, süt ürünleri ihracatının artmasıyla çiğ sütte üretim fazlasının ortadan kalkacağına dikkat çekti.
“Sektörün ihracatı daha da yukarı taşıma potansiyeli var”
Çallı, 2021 ve 2022 yıllarında ihracatın 500 milyon doları aştığını hatırlatarak, sektörün mevcut ihracatı daha da yukarı taşıma potansiyelinin bulunduğunu vurguladı.
Ayrıca, süt sektöründe yapılan ithalatın ihracata kıyasla düşük seviyelerde seyrettiğini aktaran Çallı, geçen yıl 102,7 milyon dolar, bir önceki yıl ise 130,7 milyon dolarlık ithalat gerçekleştiğini bildirdi.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından süt sektörünün sürekli denetlendiğini hatırlatan Çallı, tüketicilerin denetlenmiş ambalajlı ürünleri tercih etmesi gerektiğini dile getirdi. Son olarak, sütlü içecekler ve atıştırmalıkların, yaş grubu fark etmeksizin geniş bir tüketici kitlesine hitap ettiğini sözlerine ekledi.
