Cips, bisküvi ve paketlenmiş ekmek gibi popüler atıştırmalıkların bağırsaktaki yararlı bakterilere zarar verebileceği konusunda uzmanlar uyarıda bulunuyor. Zarar gören bu bakterilerin, beyne sinyaller göndererek Parkinson hastalığına özgü hasarları tetikleyebileceği ifade ediliyor.
Daha önce yapılan araştırmalar, aşırı işlenmiş gıdaların bağırsaklardaki bakteri dengesini bozarak iltihaplanmalara yol açabileceğini ve bunun, beyin fonksiyonları gibi çeşitli sağlık sorunlarına neden olabileceğini göstermişti.
King’s College London tarafından gerçekleştirilen yeni bir çalışmada, Parkinson teşhisi almış 88 birey incelendi. Bu kişilerin bağırsak mikrobiyotasının, sağlıklı katılımcılara göre daha az çeşitliliğe sahip olduğu belirlendi. Ayrıca, hastaların bağırsaklarındaki zararlı bakteri seviyelerinin daha yüksek olduğu gözlemlendi.
Araştırmada dikkat çeken bir diğer bulgu ise ağız hijyeninin Parkinson öncesinde koruyucu bir etki gösterebileceği yönünde. Araştırmacılar, ağızda bulunan zararlı bakterilerin bağırsaklara geçiş yapabileceğini ve bunun vücudun genel sağlığı üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğini ifade etti.
Hafif bilişsel bozukluğu olan Parkinson hastalarının bağırsaklarında daha fazla zararlı bakteri tespit edildiği bildirildi. Bu durumun, beyin hücrelerinde hasara yol açabileceği düşünülmekte.
Bu çalışma, Çinli bilim insanları tarafından yapılan başka bir araştırma ile de destekleniyor. Bu araştırmaya göre, günde 11 veya daha fazla porsiyon aşırı işlenmiş gıda tüketen bireylerin Parkinson’a yakalanma riskinin 2,5 kat arttığı belirtiliyor. Uzmanlar, bu tür gıdalarda yer alan emülgatörler ve tatlandırıcılar gibi katkı maddelerinin, beyinde dopamin üreten nöronlara zarar verebilecek kimyasal etkilere neden olabileceğine dikkat çekiyor.
Yapılan bu önemli araştırma, Gut Microbes dergisinde yayımlandı.
Parkinson, beyindeki sinir hücrelerinin ölmesi sonucu hareket ve bilişsel işlevlerde bozulmalara yol açan dejeneratif bir hastalık olarak tanımlanıyor. Uzmanlar, dengeli ve çeşitli bir diyetin benimsenmesi ile aşırı işlenmiş gıda tüketiminin azaltılmasının Parkinson riskini azaltabileceğini ve hastalığın bilişsel belirtilerinin geciktirilebileceğini vurguluyor.
Parkinson Vakfı’nın verilerine göre, sindirim sorunları hastalığın en yaygın belirtileri arasında yer alıyor. Özellikle kabızlık, Parkinson teşhisi konmuş kişilerin yüzde 70’ine kadarında görülmekte ve genellikle hareketle ilgili semptomlardan önce başlıyor.
