Denize kıyısı bulunmayan Anadolu kenti Kayseri, iç sularında yetiştirilen Türk somonlarıyla dikkat çekiyor. Şehir, bu ürünleri başta Japonya ve İngiltere olmak üzere toplamda 49 ülkeye ihraç ediyor.
Kayseri’nin Kocasinan ilçesindeki Yamula ve Pınarbaşı ilçesindeki Bahçelik barajlarında kurulu tesislerde, Türk somonu ve gözlü yumurta gibi su ürünlerinin üretimi gerçekleştiriliyor. İç Anadolu Bölgesi’nin sanayi ve ticaret merkezi olan bu kent, ürettiği balıklarla dünya pazarına açılıyor.
İl Tarım ve Orman Müdürü Bülent Saklav, AA muhabirine verdiği bilgilerde Kayseri’nin, denizden uzakta olmasına rağmen su ürünleri yetiştiriciliğinde önemli bir konumda bulunduğunu belirtti.
Kayseri’nin balık üretiminde son yıllarda kaydettiği ilerlemeye dikkat çeken Saklav, Pınarbaşı ve Kocasinan ilçelerinde bulunan 40 işletmede Türk somonu üretiminin yapıldığını ifade etti. Ayrıca, bu işletmelerde yavru alabalık ve yumurta üretimi de gerçekleştirildiğini vurguladı. Saklav, geçen yıl Kayseri’deki somon üretiminin 6 bin 655 ton olduğunu ve bu üretimle iç sularda balık yetiştiriciliğinde Türkiye’de dördüncü sırada bulunduklarını dile getirdi. Kayseri, alabalık ve yavru yumurta üretiminde ise Türkiye ihtiyacının yüzde 37’sini karşıladığı için bu alanda birinci sırayı elde etti.
Bülent Saklav, balıkçılık ve su ürünleri üretiminin 1380 sayılı Su Ürünleri Kanunu’na uygun olarak gerçekleştirildiğini ve denetimlerin sürekli olarak sürdüğünü belirtti.
Saklav, ihracatın büyük önem taşıdığını ifade ederek, “40 işletmemizde ürettiğimiz somonların yüzde 98’i ihracata yönelik. Doğrudan veya dolaylı olarak ada ülkeleri İngiltere ve Japonya’nın yanı sıra Rusya’nın da bulunduğu 49 ülkeye Türk somonu ihraç ediyoruz. Kayseri’den ada ülkelerine balık ihraç etmek oldukça önemli ve bu konuda başarılı olduğumuzu düşünüyoruz. Bunu daha da artırmayı hedefliyoruz,” şeklinde konuştu.
Kayseri’nin ticaret, sanayi, tarım ve hayvancılık alanlarında gösterdiği başarıların yanı sıra balıkçılık sektöründe de önemli bir rol oynadığını vurguladı.
Balık popülasyonunu artırmak amacıyla baraj göllerine yavru balık bırakma faaliyetlerine de değinen Saklav, geçen yıl 1,5 milyon balık bırakıldığını ve bu yıl da benzer bir miktarda bırakılması planlandığını ifade etti. Kayseri’nin balık ihracatı için stratejik bir merkez olduğunu belirten Saklav, deniz olmayan bir şehirden tüm dünyaya balık ihraç etmek istediklerini ve bu durumun büyük bir başarı kaynağı olduğunu dile getirdi.
