Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı ve Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu (TESK) Başkanvekili Halil İbrahim Balcı, Kocaeli Esnaf Sanatkarlar Odaları Birliği’nde düzenlediği basın toplantısında, yılbaşında ülke genelinde ekmeğin kilogram fiyatının 62,5 lirayı geçmemesi gerektiğini hatırlattı.
Balcı, 200 gram ekmeğin 12,5 liraya, 240 gram ekmeğin ise azami 15 liraya satıldığını belirterek, geçmiş dönemde ekmek maliyetlerine etki eden unsurlar nedeniyle halkın alım gücünü de gözeterek yüzde 20 oranında fiyat artışına gidildiğini ve ekmeğin kilogram fiyatının 75 lira olarak belirlendiğini açıkladı.
Balcı, odalarına gönderdiği genelge ile herhangi bir ilde ekmeğin kilogram fiyatının 75 liranın üzerinde olmaması için çalışmalar yürüttüklerini ifade etti. Basın toplantısında şunları kaydetti: “1 Ağustos’tan itibaren birçok şehirde kilogramı 75 lira olacak şekilde 200 gram ekmek 15 lira ya da bölgelere göre 270 gram ekmek 20 lira olarak belirlenmiştir. Ancak kilogram bazında fiyat 75 liranın altında tutulacaktır. Bugün itibarıyla Ankara, İstanbul, Kocaeli, Bursa ve İzmir’in de bulunduğu birçok ilde 200 gram ekmek 15 liraya satılmaktadır. Diğer şehirler de maliyet hesaplamalarını yaparak ilgili başvurularını gerçekleştirmiştir.”
Halkın temel gıda maddesi olan ekmeğin fiyatlarına ilişkin titizlik göstereceklerinin altını çizen Balcı, bazı yayın organlarında çıkan “ekmeğe yüzde 25 zam oldu” başlıklarını eleştirerek, fiyat artışının gerçekte yüzde 20 olduğunu vurguladı. Balcı, bu artışın ne kadar sürede devam edebileceğini hesaplamaya çalışacaklarını belirtti ve hedeflerinin ocak ayında yeni asgari ücret belirlenene kadar fiyatların 75 lira olarak korunması olduğunu dile getirdi.
Balcı ayrıca, önceliklerinin sağlıklı ve kaliteli ekmek üretimi ile makul fiyat belirlemek olduğunu ifade etti. 62,5 liraya satılan ekmeğin kilogramının 75 liranın üzerinde olmaması için çalışmalar yürütüldüğünü söyledi. Yıl sonuna kadar ekmek fiyatlarında bir değişiklik beklemediğini kaydeden Balcı, bu dönemde herhangi bir olağanüstü fiyat artışı olmadığı sürece ekmek fiyatlarının stabil kalacağını belirtti.
Ekmek israfında düşüşün istenen seviyede olmadığını vurgulayan Balcı, israfla mücadele etmeye devam edeceklerini söyledi. Ayrıca, buğday üretiminin geçen yıl 20 milyon tonu geçtiğini ve bu yıl yine benzer bir üretim beklendiğini aktararak, “Ekmeklik undaki buğday tüketimimize bakacak olursak yıl boyunca 12 milyon ton buğday gerekiyor. Yani hasatta herhangi bir sorun yok.” şeklinde konuştu.
