Bilim insanları, derin uzay görevleri sırasında astronotların besin ihtiyacını karşılamak amacıyla geri dönüştürülmüş dışkıdan gıda üretimi üzerine yoğunlaşmış durumda.
Uzmanların değerlendirmelerine göre, uzun süreli uzay yolculuklarında uzay gemilerine büyük miktarda yiyecek depolamak, pratik olarak mümkün olmayacaktır.
Bu sorunla mücadele etmek için araştırmacılar, hem katı hem de sıvı atıkları hızlı bir şekilde parçalayarak besin değeri taşıyan yeni gıdalara dönüştüren bir sistem geliştirmeyi hedefliyor. Bu yöntem, akvaryum balıkları için uygulanan biyolojik filtreleme süreçlerine benzerlik gösteriyor.
“DOMATES YETİŞTİRMEKTEN HIZLI”
Bilim insanları, geri dönüştürülmüş gıdaların tadının Marmite adındaki yoğun aromalı, mayalı İngiliz yiyeceğine benzer olabileceğini belirtmektedir. Ayrıca, bu süreçlerin geleneksel tarım yöntemlerine göre çok daha hızlı sonuçlar verdiği, hatta “domates yetiştirmekten bile daha hızlı” olduğu ifade edilmektedir. Bu çalışma ile astronotlara uzun süreli yolculuklarda sürdürülebilir gıda sağlanması ve uzay gemilerinde sınırlı alanın daha verimli kullanılması hedeflenmektedir.
