Türkiye’nin önemli süt üretim merkezlerinden biri olan Kırklareli, ürettiği süt ürünleriyle 17 farklı ülkeye ihracat gerçekleştiriyor.
Kentte bulunan modern süt sığırcılığı işletmeleri, yaklaşık 150 bin büyükbaş hayvan ile günlük ortalama bin ton süt üretmektedir. Avrupa Birliği onaylı 34 işletmede elde edilen sütler, peynir, eski ve taze kaşar, dondurma gibi ürünlere dönüştürülmekte.
Ürünlerin en dikkat çekici pazarları arasında Amerika Birleşik Devletleri, İngiltere, Çin, Japonya ve Suudi Arabistan yer alıyor. Ayrıca Gana, Lübnan, Birleşik Arap Emirlikleri, Ürdün, Katar, Bahreyn, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti, Moğolistan, Mısır, Fildişi Sahili, Gürcistan ve Kongo gibi ülkeler de ihraç edilen ürünler arasında bulunuyor.
Geçtiğimiz yıl Kırklareli’den 13 bin 596 ton 857 kilogram süt ürünü ihracatı yapılarak, 1 milyar 6 milyon 255 bin 75 lira gelir elde edildi. 2023’ün ocak-haziran döneminde ise 7 bin 120 ton 758 kilogram süt ürünü ihraç edilerek ülke ekonomisine 698 milyon 26 bin lira kazandırıldı.
Kırklareli Tarım ve Orman Müdürü Gökhan Karaca, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Türkiye’nin en modern süt işletmelerine ev sahipliği yaptıklarını vurguladı. Kentteki büyükbaş hayvanların 3’te 1’inin hastalıktan ari işletmelerde bulunduğunu belirten Karaca, günlük 1000 ton süt üretiminin sağlandığını ifade etti.
Karaca, “Üretilen sütler, ilimizde güçlü süt işleme tesislerine gidiyor ve burada çeşitli süt ürünlerine dönüştürülerek hem iç piyasada hem de ihracatta önemli pazarlara ulaşıyor,” dedi.
İhracat kapasitesinin her yıl artış gösterdiğini kaydeden Karaca, 2024 yılında 13 bin 500 ton süt ürünü ihracatı yapılarak 1 milyar liranın üzerinde gelir elde edilmesinin öngörüldüğünü ifade etti. 2025’in ilk yarısında da 7 bin ton süt ürünü ihraç edilerek 700 milyon liranın üzerinde bir gelir elde edilmesi hedefleniyor.
Karaca, “Burada özellikle peynir ve dondurma ürünleri öne çıkıyor. Önümüzdeki yıllarda süt üretimimizi ve süt ürünleri ihracatımızı artırmayı hedefliyoruz. Modern işletmelerimizin katkısıyla, çalışkan çiftçilerimizle birlikte gelecekte daha yüksek rakamlara ulaşmayı planlıyoruz. Kaliteli süt işleme tesislerimiz sayesinde, özellikle süt ürünleri ihracatının önümüzdeki 5 yılda 2 kat artacağını düşünüyoruz,” diye sözlerini tamamladı.
