Kent merkezi ve ilçelerdeki balık yetiştirme tesislerinden alınan balıklar, işlenmek üzere düzenli olarak ilgili tesislere yönlendiriliyor.
Bu tesislerde temizleme işlemi sonrasında balıklar, fileto halinde ya da dondurulmuş olarak satışa sunuluyor. Sadece iç pazar için değil, yurt dışına yönelik satışlarla da ülke ekonomisine önemli katkılar sağlanıyor.
Muğla Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, AA muhabirine verdiği bilgide, Muğla’nın çipura, levrek, granyöz, alabalık gibi çeşitli balık türleri ile ekonomik katkı sağladığını vurguladı.
Muğla’da üretilen balıkların Japonya, ABD, Rusya ve Avrupa Birliği ülkeleri dahil olmak üzere toplamda 70 ülkeye ihraç edildiğini ifade eden Baydar, “Muğla’daki kültür balıkçılığı tesislerinden yapılan ihracatla birlikte bu yılın ilk 9 ayında yaklaşık 65 bin ton balıktan 545 milyon dolar gelir elde edildi.” şeklinde konuştu.
Baydar, deniz üzerinde gerçekleştirilen çipura ve levrek off-shore üretiminin yanı sıra alabalık yetiştiriciliğinde de dikkate değer bir konumda bulunduklarını belirterek, “İhracatın büyük bir kısmını çipura ve levrek oluştururken, son dönemlerde alabalık ihracatında da kayda değer bir artış yaşandı.” dedi.
Bu bölgedeki balık üretim sürecinin, dalgıçlar, kaptanlar, paketleme tesislerinde çalışan işçiler ve fileto yapanlarla birlikte yaklaşık 50 bin kişiye istihdam sağladığını da sözlerine ekledi.