11 Ekim 2025 tarihinde Yapı Kredi bomontiada’da kapılarını açacak olan “Seoul Kitchen”, Kore mutfağının eşsiz lezzetlerini modern bir yorumla misafirlerine sunarak unutulmaz anlar yaşatmayı amaçlıyor. 2026 yılı Ocak ayı sonuna kadar ziyarete açık olacak pop-up restoran, Kore’nin sokak lezzetlerinden geleneksel tariflere ve modern dokunuşlara varan geniş bir menü, sıra dışı mekan tasarımı ve kültürel unsurlarla şehrin yeni gastronomi merkezi olmaya hazırlanıyor.
Hallyu’nun Enerjisi İstanbul’da
K-Pop, K-Dramalar, K-Beauty ve sokak modasını kapsayan Hallyu’nun enerjisini İstanbul’a taşıyan Seoul Kitchen, Kore kültürünü lezzet, müzik ve tasarım unsurlarıyla bir araya getiriyor. Sadece bir restoran olmanın ötesinde, şehrin kalbinde Kore’nin zengin kültürünü yaşatan bir deneyim alanı sunan mekân, geleneksel ve yenilikçi bir yolculuğa imza atıyor.
Seul Sokaklarından İlham Alan Tasarım
Restoranın iç mekan tasarımı, Kore’nin dinamik sokak kültüründen ilham alarak hazırlandı. Neon ışıklar, modern grafik detaylar ve Seul sokak pazarlarını hatırlatan mimari öğelerle zenginleştirilen mekân, misafirlere Kore’nin sokak ruhunu hissettiriyor. Renkli ışıklar, Kore müzikleri ve sokak lezzetlerinin aroması, ziyaretçileri Seul’ün canlı caddelerine götürüyor. Gastronomi kadar tasarımın da deneyimin önemli bir parçası olduğu mekanda, bulunan karaoke alanı ise misafirleri Seul’ün enerjik gece hayatına davet ediyor.
Şefler Jimmy ve Jin’den İlham Verici Bir Menü
Restoranın menüsü, Şefler Jimmy ve Jin tarafından özenle hazırlandı. Kore sokak mutfağının canlılığını ve otantik tatlarını modern bir gastronomi anlayışıyla buluşturan menüde yer alan lezzetler arasında;
· Tatlı ve acı dengesiyle beğenilen Korean Fried Chicken (Kore usulü kızarmış tavuk),
· Baharatlı sosuyla sokakların vazgeçilmezi Tteokbokki (pirinç keki),
· Kore dizilerinde sıkça görülen klasik Jajangmyeon (siyah fasulye soslu erişte),
· Taze sebzeler, et veya deniz ürünleri içeren Kimbap (Kore usulü pirinç ruloları) bulunuyor.
Şef Jimmy, “Amacımız sadece otantik Kore yemekleri sunmak değil; misafirlerimize Kore kültürünün, geleneklerinin ve misafirperverliğinin tadını da yaşatmak. Seoul Kitchen, İstanbul’da üç ay boyunca küçük bir Kore sokağı gibi olacak.” şeklinde belirtti.
Samsung Teknolojisi ile Yenilikçi Bir Deneyim
Restoranın menü ve sipariş sistemleri tamamen dijital platformda yürütülüyor; misafirler deneyimlerini Samsung Galaxy’nin yeni amiral gemisi Galaxy Z Fold7 ile yaşıyor. Katlanabilir akıllı telefonun sunduğu geniş ekran imkânlarıyla eşsiz bir deneyim sağlanıyor. Ayrıca karaoke alanı, Samsung’un 2025 OLED TV serisinin S95F modelinin de bulunduğu cihazlarla zenginleştirildi. Restoranda yer alacak özel deneyim masası, misafirlerle Samsung Galaxy’nin en yeni ürünlerini buluşturacak.
Bu özellikleri ile Seoul Kitchen, Türkiye’de tamamen dijital servis altyapısına sahip olan ilk restoran olma unvanını kazanıyor. Misafirlere yenilikçi, etkileşimli ve kesintisiz bir gastronomi deneyimi sağlanıyor.
Moda ve Gastronominin Buluşması
Moda ile gastronomiyi bir arada sunan Soon To Be Announced (STBA), Seoul Kitchen için özel bir kapsül koleksiyonunu hayata geçirdi. Kore sokak modasının ve Seoul Kitchen’ın özgün menüsünün ilham kaynağı olduğu bu koleksiyon, mekânın ruhunu günlük hayata taşımakta. STBA, aynı zamanda restoranın personel üniformalarını da tasarladı. Seul sokak modasından esinlenen bu şık üniformalar, konseptin bütünlüğüne katkı sağlıyor.
Watsons Türkiye’den Güzellik Dokunuşu
Kore güzellik kültürünün Türkiye’deki öncüsü Watsons Türkiye, “Seoul Kitchen Güzellik Partneri” olarak müesseseye farklı bir boyut katıyor. K-Beauty’nin pozitif enerjisini mekâna taşıyan Watsons, açılış süresince gerçekleştirilecek karaoke deneyimlerinde misafirlere sürpriz hediyelerinde bulunarak bu kültürel yolculuğu güzellik dokunuşlarıyla daha da zenginleştiriyor.
Lezzet Yolculuğunun Ferahlatıcısı: Coca-Cola
Kore mutfağının eşsiz tatları, buz gibi bir Coca-Cola ile daha keyifli hale geliyor. Seoul Kitchen, lezzet dolu yolculuğunu Coca-Cola’nın ferahlatıcı enerjisi ile birleştiriyor. Tatlı ve acı dengesiyle dikkat çeken yemeklerin yanına mükemmel bir eşlikçi olan Coca-Cola, birliktelik ve paylaşmanın sembolü olarak gastronomik deneyimi zenginleştiriyor. Misafirler, Seul sokaklarının canlı atmosferini yaşarken, her yudumda Coca-Cola’nın ikonik tadıyla unutulmaz anlara tanıklık edecekler.
Kültür, Mutfak ve Deneyimlerin Buluştuğu Nokta
Kore kültürüne ilgi duyan gençlerden deneyim odaklı gastronomi tutkunlarına kadar geniş bir kitleye hitap eden Seoul Kitchen, lezzet inşasında çok daha fazlasını sunuyor. Gastronomi, müzik, moda ve teknoloji ile birleşen bu özel proje, Kore kültürünün dinamik yapısını İstanbul’un merkezine taşıyor.
Seoul Kitchen
Yapı Kredi bomontiada
Açılış Tarihi: 11 Ekim 2025
