Et ve Süt Kurumu (ESK), son günlerde et piyasasında yaşanan fiyat dalgalanmalarıyla ilgili açıklamada bulundu.
Yapılan bilgilendirmede, ESK’nın piyasada meydana gelebilecek spekülatif fiyat hareketlerini önlemek için tüm imkanlarıyla süreci dikkatlice izlediği ve gerekli tedbirleri alacağı ifade edildi. Kurum, yıl sonu, ramazan dönemi öncesi ve ramazan süresince geçerli olacak tüm tedarik planlamalarını tamamladı. Arz güvenliğini sağlamak amacıyla operasyonel hazırlıkların yapıldığı vurgulandı.
Ayrıca, açıklamada elde edilen karkas etlerin ESK marketlerine, PERDER’e (Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği) üye marketlere, Tarım Kredi Kooperatif marketlerine, yemek firmalarına ve et sanayicilerine ulaştırılmaya devam edileceği belirtildi.
Bu süreçte üreticilerden tüketicilere kadar tüm paydaşların herhangi bir mağduriyet yaşamaması ve et piyasasındaki istikrarın korunması amacıyla regülasyon faaliyetlerine kararlılıkla devam edileceği kaydedildi.
