Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini tehdit eden firmaları yeniden kamuoyuyla paylaştı. Bakanlık, güncellediği Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar Listesi ile Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar Listesi’ni duyurdu. Yapılan denetimler sonucunda, birçok ürünün hileli ve sağlıksız içeriklere sahip olduğu ortaya çıktı.
Listede öne çıkan ürünler arasında sucuk ve kıyma harçlarında kanatlı eti ile sakatat yer alıyor. Ayrıca süt ürünlerinde bitkisel yağ, nişasta ve natamisin gibi taklit ve tağşiş unsurlarının bulunduğu tespit edildi. Özellikle bazı restoranlarda yapılan pide ve lahmacun harçlarının da bu tür işlemlerden etkilendiği bildirildi.
Bunun yanı sıra, belirli firmalar tarafından üretilen peynir ve tereyağlarında hayvansal yağ yerine tohum yağı ve nişasta kullanıldığı belirlendi. Çeşitli baharatlarda ise yabancı maddelere rastlandığı ifade edildi.
Bakanlık tarafından güncellenen Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar Listesi’nde yer alan diğer bir konu ise yasaklı gıda boyası içeren ürünlerdir. Özellikle kajun çeşnisi ve sumak gibi ürünlerde bu tehlikeli katkı maddelerinin kullanıldığı tespit edilmiştir.
Bu durumun farkında olan Bakanlık, tüketicilerin bilinçli bir şekilde alışveriş yapmaları ve gıda etiketlerini titizlikle incelemeleri gerektiğini bir kez daha vurguladı.
