Eskişehir’de faaliyet gösteren kasap Kadir Şen, kurban etinin saklanmasıyla ilgili önemli uyarılarda bulundu. Şen, etlerin en az 12 saat dinlendirilmeden buzdolabına konulmaması gerektiğini belirtti.
Sıcak etlerin birbiriyle temas etmemesi gerektiğini vurgulayan Şen, etlerin parçalara ayrılarak saklanmasını önerdi. Bu yöntem sayesinde etlerin daha uzun süre taze kalacağının altını çizdi.
Göz Atın
Ayrıca Şen, etlerin poşet içinde bekletilmesinin sakıncalarına da dikkat çekti. Poşetlerin yalnızca taşıma amacıyla kullanılmasını savunan Şen, aksi halde etin hızlı bir şekilde bozulabileceğini ifade etti.
