Kuruyemiş piyasasında, son bir ay içinde özellikle fındık ve fıstık fiyatlarında çarpıcı bir artış yaşandı. Fındık fiyatları, antep fıstığını geride bırakarak önemli bir yükseliş kaydetti. Kuruyemişçiler, bu artışları özellikle don olayları ve kuraklıkla ilişkilendiriyor.
Özellikle fındık, fıstık ve ceviz gibi sık tüketilen kuruyemişlerin fiyatları, son 30 günde ortalama yüzde yüze yakın bir artış gösterdi. Sektör temsilcileri, artışın sebepleri arasında iklim koşullarının yanı sıra ithalat kısıtlamalarının etkisinin de bulunduğunu dile getiriyor.
İstanbul’daki toptancı fiyatlarında kavrulmuş fındığın kilogramı 600 liradan bin liraya çıkarken, tuzlu fıstığın fiyatı da 120 lira seviyesinden 200 liraya ulaştı. Bu fiyat artışları, perakende satış noktalarında daha belirgin bir şekilde hissediliyor; fındığın fiyatı tezgahlarda anadolu akdenizinin fıstığını bile geçiyor.
İstanbul Kuruyemişçiler Esnaf Odası Başkanı İsmail Taşkın, fiyat artışlarının arkasındaki nedenleri açıklarken, “Kuraklık ve zirai don olayları yaşandı. Giresun ve Ordu bölgeleri bu durumlardan oldukça etkilendi. Ayrıca, komisyoncuların da fiyatları artırdığı bir gerçek” ifadelerini kullandı.
İthalat yasaklarının kalkmasının ardından, önümüzdeki dönemde fiyatların düşmesini bekleyen sektör uzmanları, piyasadaki dalgalanmaların gelecekte nasıl bir seyir izleyeceği konusunda temkinli.
