İsrail’in Filistin’e yönelik insanlık dışı saldırıları sürerken, yaklaşık üç yıldır abluka altında bulunan Gazze’de büyük bir kıtlık yaşanıyor. Çocukların açlık nedeniyle hayatlarını kaybettiği bu bölgede, Turizm, Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD) sessiz kalmadı ve dev bir seferberlik başlattı. Uluslararası gıda yardımı organizasyonu World Central Kitchen (WCK) ile işbirliği içerisinde “Gazze İçin Sofradayız” kampanyasını hayata geçiren TURYİD, Gazze’de 100 bin sofra kurmayı hedefliyor. Restorandan bağış modeli ile gerçekleştirilecek kampanya, TURYİD üyeleri, üye olmayan işletmeler ve müşterilerin katkılarıyla WCK’nın Gazze’deki çalışmalarına destek sağlamayı amaçlıyor. Geçtiğimiz hafta 150 restoranla başlayan kampanya, yoğun ilgi sonucunda 200 restorana ulaştı.
ÜÇ MODELDE DESTEK
WCK ile yürütülen kampanya doğrultusunda TURYİD, Gazze için özel bir web sitesi oluşturdu. turyiddayanisma.org adresi üzerinden erişilebilen kampanyada, üç farklı destek modeli sunuluyor. Rezervasyon modeli ile müşteriler, www.turyiddayanisma.org üzerinden kampanyaya katılan restoranları görüntüleyebilir ve bu restoranlarda rezervasyon yaparak katılımlarını gerçekleştirebilir. Müşteriler, bağışları kadar yemek seçtikleri restoranda ücretsiz tüketme fırsatı buluyor. Bu sayede yapılan harcamalar, Gazze’deki ihtiyaç sahiplerine ulaştırılan bir öğüne dönüşüyor.
BAĞIŞ DA YAPILIYOR
Gazze Destek Öğünleri olarak adlandırılan ikinci modelde, al-götür veya rezervasyonsuz hizmet veren restoranlar, iki alternatif yöntem arasından birini tercih ederek müşterilerine sunuyor. Menülerinde bulunan “Gazze Destek Öğünleri”nin gelirinin belirli bir yüzdesi, restoranlar tarafından doğrudan WCK’ya bağışlanıyor. Alternatif olarak, restoranlara yerleştirilen QR kodlar aracılığıyla yemeklerin bedeli doğrudan WCK’ye aktarılabiliyor. Üçüncü model ise online bağış imkanı sunuyor. Müşteriler, turyiddayanisma.org adresi üzerinden restorana gitmeden WCK’ya doğrudan destek vererek Gazze’deki gıda yardım operasyonlarına katkıda bulunabiliyor.
BU DRAM ASLA UNUTULMASIN
Projenin öncüsü TURYİD Başkan Yardımcısı Volkan Akkaş, Gazze’deki gıda erişiminin kıtlık seviyesine ulaştığını belirtti. Akkaş, “Günümüz dünya düzeninde savaşlar ve enerji krizi nedeniyle Gazze geri planda kaldı. Biz oradaki insanlık dramının göz ardı edilmemesini istiyoruz. Gazze için bir şeyler yapmak istedik. Bu kampanyaya tüm restoranları davet ettik” dedi.
AÇLIK FELAKETİ YAŞANIYOR
TURYİD Başkanı Kaya Demirer, “Gazze’de yaşananlar artık bir kriz değil, bir açlık felaketidir” ifadesini kullandı. Gazze’de günde 1-1.5 milyon öğüne ihtiyaç duyulduğunu vurgulayan Demirer, “Yapılan bağış kadar restoranlarda harcama kredisi elde edilecek. Bağış kadar bir indirim uygulanacak. Vatandaşın ön planda olduğu, bağış yapmak için restoranları tercih ettiği bir süreci yöneteceğiz” şeklinde konuştu.
