Son yıllarda özellikle sosyal medyadaki reklamların artmasıyla mutfakta doğrayıcılar, dilimleyiciler ve tek amaçlı aletlerin sürekli bir akışı var gibi görünüyor ancak bunlar gerçekten ne kadar gerekli? Bu aletlerin bazıları faydalı olabilir fakat bütünüyle yemek pişirmenizi anlamlı bir şekilde iyileştirmeyebilir.
Herhangi bir mutfak aleti satın almadan önce, zaten sahip olduğunuz bir aletin aynı işi yapıp yapamayacağını kendinize mutlaka sorun. Eğer bir alet sürekli yaptığınız bir işi gerçekten hızlandırıyorsa, mutfağınızdaki masrafına ve kapladığı alana değer. Ancak sadece birkaç saniye kullanıyorsanız bu alete ihtiyacınız olmayabilir.
İş akışınızı iyileştirmeden gereksiz karmaşa yaratan, gösteriş amaçlı ürünlerden kaçınmalısınız. Birkaç yüksek kaliteli ve çok yönlü araç, tek kullanımlık aletlerle dolu bir çekmeceden çok daha işe yarayabilir.
Peki, şeflerin son zamanlarda popüler olan ancak tamamıyla gereksiz gördükleri o ürün ne? Avokado dilimleyiciler. Şeflere göre bu dilimleyicilerin hiçbir çekiciliği yok, çünkü avokado dilimlemek basit ve hızlı bir işlem.
Uzmanlara göre mutfakta çok amaçlı ekipmanlar her zaman daha avantajlı. İyi bir şef bıçağı; doğrama, dilimleme ve küp kesme gibi birçok işlemi tek başına yapabiliyor. Bu nedenle iyi bir şef bıçağına yatırım yapmayı denemelisiniz.
Mutfak alışverişinde en sık yapılan hata, sosyal medyada popülerleşen veya ‘pratik’ etiketiyle pazarlanan ürünlere yönelmek. Oysa gerçekten işe yarayan ekipmanlar genellikle sade ve çok yönlü olanlar.
