Ekmek Pizza Tarifi için Malzemeler
- 8 adet tost ekmeği (dilim ekmek)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (100–120 g)
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı domates sosu veya ketçap
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
Üzeri için (isteğe göre):
- 6–8 dilim sucuk veya salam
- 1 adet küçük kapya biber (doğranmış)
- 4–5 adet mantar (dilimlenmiş)
- 5–6 adet çekirdeksiz zeytin
- 1 küçük domates (küçük doğranmış)
- 1–2 yemek kaşığı mısır (opsiyonel)
Ekmek Pizza Tarifi Alternatif Öneriler:
- Tost ekmeği yerine tam buğday, çavdar veya çok tahıllı ekmek kullanarak daha besleyici bir sonuç elde edebilirsiniz.
- Kaşar peyniri yerine mozzarella tercih ederek daha uzayan bir peynir dokusu yakalayabilir, cheddar ekleyerek daha yoğun bir aroma sağlayabilirsiniz.
- Sucuk veya salam yerine küp doğranmış tavuk, ton balığı ya da füme hindi kullanabilirsiniz.
- Vejetaryen bir seçenek için mantar, mısır, zeytin, kabak veya renkli biberlerle zengin bir sebzeli karışım hazırlayabilirsiniz.
- Domates sosu yerine acılı pizza sosu ya da biber salçası ve zeytinyağı karışımı kullanarak farklı bir lezzet oluşturabilirsiniz.
- Daha kremamsı bir tat için sosun altına ince bir tabaka labne veya krem peynir sürebilirsiniz.
- Baharatları çeşitlendirmek için fesleğen, kekik, pul biber veya sarımsak tozu ekleyebilirsiniz.
- Protein oranını artırmak için üzerine pişmiş kıyma veya küçük köfte parçaları ilave edebilirsiniz.
Ekmek Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
Göz Atın
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Dilim ekmekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Daha çıtır bir taban için ekmekleri 2–3 dakika önceden fırınlayabilirsiniz.
- Bir kasede domates sosu, zeytinyağı, kekik ve karabiberi karıştırın. Hazırladığınız sosu ekmek dilimlerinin üzerine eşit şekilde sürün.
- Rendelenmiş kaşarın yarısını ekmeklerin üzerine paylaştırın.
- Ardından sucuk, biber, mantar, zeytin ve tercih ettiğiniz diğer malzemeleri yerleştirin.
- Kalan kaşar peynirini de en üste serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında peynir eriyip hafif kızarana kadar yaklaşık 10–12 dakika pişirin.
- Fırından çıkan dilim ekmek pizzaları 1 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis edin. Afiyet olsun.
